Voici pour vous de la confiture de châtaignes.
Pas d’arôme rajouté, ici vous n'aurez que le bon gout des variétés anciennes de châtaignes de notre petite montagne.
Cette faible teneur en sucre et l’absence de parfum rajouté nous permet d'avoir une texture gourmande en bouche.
Comme nous aimons la douceur de cette confiture, à la préparation nous retirons toutes les peaux même la petite peau duveteuse.
Recette :
Fruits bio issus de notre ferme 52 %
Sucre bio 45 %
Eau 3 %
Matière sèche teneur total en sucres 58 %
