La farine de La Ferme de La Fage
Cette farine est très douce parce que nous trions toutes les châtaignes à la main, et nous demandons au minotier de retirer la moindre petite peau duveteuse.
Ce qui permet d'avoir une farine très douce en bouche sans âpreté.
Bien sur naturellement sans gluten.
Facile à mélanger sans grumeaux avec toute autre farine ou a utiliser seule pour les gourmands !
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